Viele haben Unverträglichkeiten, andere schränken den Speiseplan aus bestimmten Gründen ein und in den allermeisten Fällen schleicht sich einfach der immer gleiche Trott ein. Und plötzlich essen wir immer die gleichen Dinge – zB Hühnerbrust, Topfen und Kichererbsen. Bisschen Milch in den Porridge, oder ein paar Chia-Samen eingeweicht. Und aus.
Um diese Nährstoffgruppe mal ein wenig spielerisch zu erweitern, haben wir uns gedacht, wir spielen wieder Bingo.
Eiweiß-Bingo!
Mit dieser Challenge wollen wir dich dabei unterstützen mehr Vielfalt in deine Eiweißquellen zu bringen.
WARUM IST DENN EIWEISS IN EINER GESUNDEN ERNÄHRUNG SO WICHTIG?
Unser Körper kann – im Gegensatz zu Fett – Eiweiß nicht speichern. Das heißt also, dass wir es täglich essen sollten, damit wir unseren Körper optimal damit versorgen. Optimal heißt – so wie es die Faustformel schon besagt – zu jeder Mahlzeit, eine Handtellergröße Eiweiß zu essen. Eiweiß kommt in tierischer und pflanzlicher Form vor. Tierische Eiweiße sind alle Fleischsorten, Fisch, Eier und Milchprodukte. Pflanzliches Eiweiß ist in Nüssen, Kernen, Sojaprodukten, Amaranth, Quinoa, Bohnen, Linsen und Kichererbsen enthalten. Egal, welches Eiweiß du isst, es hilft dir dabei deinen Blutzucker zu stabilisieren, es hilft der Schilddrüse den Stoffwechsel hoch zu halten und Muskeln aufzubauen, was uns wiederum unterstützt Fett zu verbrennen.
SO FUNKTIONIERT DIE CHALLENGE
Vielfalt ist in der Ernährung immer gut. Deswegen geht es darum, so viele verschiedene Eiweißquellen in deinen Mahlzeiten unterbringen, wie möglich.
Es gibt folgende Eiweißkategorien:
- Tierisch: Fleisch
- Tierisch: Fisch
- Tierisch: Milchprodukte & Eier
- Pflanzlich: Hülsenfrüchte & Pseudogetreide
- Pflanzlich: Nüsse
- Pflanzlich: Kerne
DIE REGELN:
- Drucke dir für jede Woche, die du mitmachen möchtest, unsere Vorlage aus. Wir starten am 1. Juli 2018, das ist ein Sonntag und spielen jeweils von Sonntag bis Samstag.
- Hänge sie irgendwo auf und kreuze alle Dinge an, die du zumindest einmal in dieser Woche gegessen hast. Du hast an zwei Tagen Lachs gegessen? Das zählt trotzdem nur ein Mal, weil es ja um Vielfalt geht.
- Die leeren Kästchen sind für Eiweißquellen, die in diese Kategorie passen würden, aber nicht auf der Liste stehen – so kannst du, wenn etwas fehlen sollte,deine Liste mit den Eiweißquellen ergänzen, die es in deiner Region gibt.
- Du solltest aus jeder Spalte mindestens ZWEI verschiedene Dinge in einer Woche essen und insgesamt 15 unterschiedliche Eiweißquellen erreichen.
Dann hast du dein Wochen-Challenge-Ziel erreicht!
Wenn du aus bestimmten Gründen (Unverträglichkeiten, Vegetarier etc.) ganze Spalten streichen musst, dann gilt für dich: du musst mit den “möglichen” Spalten insgesamt 15 Eiweißquellen erreichen und in jeder Spalte, die bei dir geht, weiterhin mindestens zwei. - Um die Challenge ein wenig anspruchsvoller zu machen, gibt es keinen Joker den du einsetzen kannst! 😀
- Sobald du ”es erreicht hast (Schummeln verboten!!) poste uns ein Bild deiner Liste im Faustformel Treffpunkt und hol dir das gebührende Lob ;-).
>> Hier kannst du die Checkliste ausdrucken!
Und natürlich findest du im Foodplan jede Menge Rezepte mit vielen guten Eiweißquellen!
Bist du mit dabei? Dann schau im Faustformel-Treffpunkt vorbei und holedir die notwendige Motivation und Unterstützung!
