Zusammenfassung
Wenn du etwas isst, steigt der Blutzuckerspiegel an und Insulin wird ausgeschüttet, um den Zucker vom Blut in die Zellen zu transportieren. Je höher der Blutzuckerspiegel ansteigt, desto mehr Insulin wird ausgeschüttet. Wenn viel Insulin ausgeschüttet wird, kann es wiederum passieren, dass der Blutzuckerspiegel dadurch auch sehr stark abfällt. Dann bekommst du Heißhunger. Um deine Gier zu stillen, isst du das Falsche und das ganze “Theater” geht von vorne los.
