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>> Video: Sind Süßstoffe ein guter Ersatz für Zucker?
Zusammenfassung
Die gute Nachricht: Kaffee ist viel besser als sein Ruf 🙂 Er enthält viele Antioxidantien und schützt deshalb vor freien Radikalen. Man muss aber schon sagen, dass Kaffee eine psychoaktive Droge ist. Deshalb sollte man ihn nicht trinken, wenn man schwanger ist oder ihn nicht gut verträgt. Das kann sich darin äußern, dass er Heißhungerattacken auslöst oder dein Hunger- und Sättigungsgefühl durcheinanderbringt. Wenn du Kaffee nicht gut verträgst, dann solltest du auch Schwarzen Tee, Grünen Tee, Weißen Tee und Mate Tee meiden!
Eine Tasse Kaffee enthält neben Koffein auch zwei andere Stimulantien – Theobromin und Theophyllin. Alle drei Substanzen sorgen dafür, dass die Stresshormone im Körper nicht abgebaut werden. Das heißt, die Stressreaktion bleibt länger erhalten.
Wie viele Tassen Kaffee darf man trinken?
Die meisten vertragen 1-2 Tassen Kaffee am Tag sehr gut. Das musst du aber selbst für dich herausfinden, wie viel du verträgst und ob du Kaffee überhaupt verträgst.
Wie darf man Kaffee trinken?
IMMER ungesüßt – kein Zucker, keine Süßungsmittel wie Stevia, etc. und keine Zuckeralkohole wie Erythrit. Denn wir wollen unsere Geschmacksnerven nicht auf Zucker programmieren (siehe dazu auch das Video “Sind Süßstoffe ein guter Ersatz für Zucker?”). Milch ist dagegen total ok.
Kaffeealternativen
Es gibt auch Kaffeealternativen wie Getreidekaffee, Malzkaffee, etc. Wenn du kein Gluten verträgst, dann schau dir vorher die Zutaten an. Die meisten Getreidekaffees enthalten Roggen oder Gerste. Im Gegensatz zum Kaffee haben diese Produkte aber eine leichte glykämische Last. Das heißt, dass sie den Blutzucker leicht ansteigen lassen können. In kleinen Mengen ist das aber total ok!
