Bei den Smoothies haben wir folgende “Formel”:
- Eiweiß (zB Nussmuss, Chia oder Hanf)
- Beeren oder anderes Obst für die Süße (außer bei den reinen Gemüse-Smoothies)
- Grüne Blätter (oder evtl anderes Gemüse, wie Gurke oder Sellerie).
Denn damit kann man relativ leicht eine vollwertige Mahlzeit nach der Faustformel zusammen stellen und kann sogar zwei Fäuste Gemüse unterbringen.
Welche grünen Blätter man verwendet, ist reine Geschmackssache. Wir finden Babyspinat oder auch mal Vogerlsalat (Feldsalat) geschmacklich am neutralsten, aber theoretisch könnte man auch alles andere (Brennnessel, Löwenzahn. Salatblätter, Rucola, etc etc) verwenden. Also: wenn ihr grüne Blätter habt, die euch schmecken und die ihr ausprobieren möchtet: nur rein damit! (Achtung: gut waschen und möglichst bio, damit ihr keine Spritzmittel mitesst).
