Servings: 1 Person
Menge ändern:
Zutaten
- 0.25 Tasse rote Linsen
- 0.5 Dose Tomaten gestückelt
- 2 EL Sauerrahm/ Saure Sahne
- 0.5 Zwiebel
- 0.5 Zitrone
- 1 Scheibe Vollkornbrot
Anleitungen
- Zwiebel grob hacken und in ein wenig Olivenöl („einmal um den Topf“) andünsten. Dabei nicht braun werden lassen.
- Die gewaschenen Linsen dazu geben und mit 1-2 Tassen Wasser aufgießen. Tomaten dazu geben, umrühren und zum Kochen bringen.
- 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Linsen weich gekocht sind. Mit Salz, Pfeffer, Sauerrahm und Zitronensaft abschmecken.
- Mit einer Scheibe Vollkornbrot servieren.
