Zusammenfassung
Eine Ananas ist zwar in Österreich und Deutschland nicht heimisch und regional, aber hin und wieder ist es herrlich sich eine zu gönnen. Wenn wir sie dann schon von weit her importieren, sollte man auch wissen, wie man sie richtig aufschneidet, ohne, dass man gutes Fruchtfleisch wegschmeißen muss.
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, eine Ananas zu schneiden. Wir zeigen euch unsere Lieblings-Methode. Dazu verwenden wir ein gezacktes Brotmesser:
- Schneide den Stielansatz und das obere Ende weg!
- Halbiere die Ananas längs und viertle sie noch einmal. Wenn du nicht die ganze Ananas auf einmal verwenden willst, kannst du die andere Hälfte mit Folie überziehen und im Kühlschrank lagern.
- Schneide nun den holzigen Teil aus der Mitte der Ananas bei jedem Stück weg!
- Hacke das Fruchtfleisch mit dem Messer in Stücke, aber so vorsichtig, dass du die Rinde noch nicht durchschneidest und noch alles zusammenhält. Schneide danach die Rinde weg!
Unser Tipp: Du kannst die fertigen Stücke einer Ananas auch ganz einfach einfrieren!
