Links etc.
>> Themenschwerpunkt April: Zwischenmahlzeiten
>> Video: Obst und Trockenfrüchte: Wie groß ist eine Handvoll?
>> Video: Wie viel ist eine Handvoll Nüsse?
>> Ideen für Zwischenmahlzeiten
Zusammenfassung
Zwischenmahlzeiten sind ein ganz komplexes Thema. Ob du sie brauchst oder nicht hängt davon ab, wo du dich gerade auf deiner “Reise” zur gesunden Ernährung befindest. Das heißt, Zwischenmahlzeiten sind für jeden individuell verschieden.
Zwischenmahlzeiten brauchst du dann, wenn:
- du Probleme mit Heißhungerattacken hast, z.B. wenn du untertags oder vor allem am Abend kaum an Süßigkeiten oder der Packung Chips vorbeikommst,
- du öfters ein Energietief hast, vor allem am Nachmittag oder
- du Einschlaf- oder Durchschlafstörungen hast.
Was kann man essen?
Ganz wesentlich für eine gesunde Zwischenmahlzeit ist, dass darin genug Eiweiß enthalten ist! Eiweiß hilft dabei den Blutzucker zu stabilisieren und somit Heißhunger vorzubeugen – und das ist ja genau das, was man mit einer Zwischenmahlzeit erreichen will! Besonders gute Eiweißquellen sind eine Handvoll Nüsse oder ein Löffel Nussmus. Aber Vorsicht: Die Bezeichnung “Nussbutter” oder “Nusscreme” ist meist ein Zeichen dafür, dass darin neben den Nüssen auch noch Zucker, Öle und/oder andere Zusatzstoffe enthalten sind! Schau dir also unbedingt die Inhaltsstoffe an! Es sollten nur 100% Nüsse drin sein, sonst nichts (eine Prise Salz ist okay).
Du kannst auch ein Stück Obst dazu essen, aber das Eiweiß wäre in diesem Fall wichtiger, da es den Blutzucker nicht so stark ansteigen lässt wie das Obst. Wie groß so eine Handvoll Nüsse oder Obst ist, zeigen wir genauer in diesen beiden Videos aus dem Themenschwerpunkt “Zwischenmahlzeiten” vom April:
>> “Obst und Trockenfrüchte: Wie groß ist eine Handvoll?”
>> “Wie viel ist eine Handvoll Nüsse?”
Es müssen aber nicht immer Nüsse sein, du kannst auch ein Naturjoghurt/Sojajoghurt, ein paar Gemüsesticks, Hüttenkäse oder Topfen/Quark essen.
Viele Ideen für Zwischenmahlzeiten findest du natürlich auch in unserem Foodplan:
>> Ideen für Zwischenmahlzeiten
