Servings: 2 Portionen
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Zutaten
- 125 g Topfen/Quark
- 1 Handvoll Mandeln
- 1 Tasse Kokosflocken
- 0.5 TL Zimt Ceylon
- 1 TL Zitronenschale
Anleitungen
- Topfen/Quark mit Gewürzen und Zitronenzesten verrühren.
- Kokosflocken auf einem Teller verteilen.
- Mit einem nassen Teelöffel aus dem Topfen/Quark kleine Häufchen stechen und auf den Teller mit den Kokosflocken legen.
- Eine Mandel in jedes Häufchen drücken und mit dem Löffel in den Kokosflocken hin und herrollen. Wenn die Häufchen mit genügend Kokosflocken bedeckt sind, mit den Händen und noch etwas mehr Kokosflocken zu Kügelchen formen.
- Kalt stellen oder gleich essen.
