Diese Gemüsesorten sind Beispiele für “pfannentaugliches grünes Blattgemüse” und können im Rezept verwendet werden:
Die Idee dahinter: dieses Gemüse lässt sich gut in einer Pfanne schmoren. Und wenn im Rezept zB Spinat steht, aber keinen Spinat bekommen kannst, dann wähle einfach eine Alternative aus dieser Liste! Aber natürlich kannst du alles verwenden, was dir schmeckt!
- Spinat (frisch oder tiefgekühlt)
- Mangold
- das Grün von roten Rüben
- evtl Wirsing oder Kale (braucht länger)
- Spitzkohl
- Chinakohl oder Weißkraut (ist nicht grün)
