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Zusammenfassung
Bei der Faustformel nehmen wir es ja nicht immer ganz genau mit den Größen der Portionen – denn ungefähr ist gut genug 🙂 Wir wollen ja einen entspannten Zugang zur gesunden Ernährung erreichen.
Manchmal passiert es, dass man eingeladen ist oder auswärts isst und die Mahlzeit nicht ganz der Faustformel entspricht. Dann stellt sich die Frage, ob man das gleich als 80:20 Moment zählen muss.
Gemüse
Was oft bei einer Mahlzeit, die man auswärts isst, zu kurz kommt, ist das Gemüse. Wenn hin und wieder bei einer Mahlzeit zu wenig Gemüse dabei ist, zählt das aber NICHT als 80:20 Moment. Schau dann einfach, dass du mehr Gemüse über den Tag verteilt isst.
Eiweiß
Das gleiche gilt für zu viel Eiweiß. Wenn die Eiweißquelle mehr als der eigene Handteller groß ist, macht das in den meisten Fällen gar nichts – im Gegenteil. Mehr Eiweiß ist manchmal gar nicht schlecht.
Kohlenhydrate
Kritisch wird es bei den Kohlenhydraten, da diese den Blutzucker sehr stark und schnell ansteigen lassen und das auch dazu führt, dass man mehr von einer Portion isst. Eine Mahlzeit mit zu vielen Kohlenhydraten ist daher ein 80:20 Moment.
Was wir immer zu einem 80:20 Moment zählen, ist Alkohol. Warum das so ist, erklären wir noch ausführlicher im Video “Alkohol”.
