Der Sommer hat uns auch dieses Jahr wieder mit viel Gemüse versorgt und trotzdem neigen wir dazu ständig genau die 3 oder 5 gleichen Gemüsesorten wie immer zu essen. Stimmt’s? Karotten, Gurken, Zucchini, Zwiebeln und Tomaten, vielleicht auch noch Salat? 🙂

Klar, das sind auch tolle Gemüse-Klassiker, aber die Natur hat uns so viel mehr für uns! Und jede einzelne Sorte hat ihre ganz besonderen Eigenschaften für unseren Körper zu bieten. Da gibt’s zum Beispiel die Zwiebel und den Knoblauch, die uns mit wertvollen Antioxidantien versorgen, oder die rote Rübe/Bete, die unserer Leber hilft besser zu entgiften. Die Farbe eines Nahrungsmittels sagt viel (nicht alles, aber viel… ) über die Inhaltsstoffe aus. Je mehr verschiedene Farben man (regelmäßig) in seiner Ernährung hat, umso vielfältiger sind auch die Nährstoffe, die man bekommt. Besonders die nützlichen sekundären Pflanzeninhaltsstoffe sind oft an die Farbstoffe gebunden.

Aus diesem Grund haben wir beschlossen, dass wir den Herbst dazu nutzen wollen, mehr Gemüsevielfalt in unser Essen zu bringen. Deshalb spielen wir im Oktober Regenbogen-Bingo!

Das heißt, wir legen ein besonderes Augenmerk darauf, dass wir so viel unterschiedliches Gemüse essen, wie es uns möglich ist. Je mehr Vielfalt wir in unser Essen bringen, umso mehr Nährstoffe stellen wir unserem Körper zur Verfügung. Das ist doch eine gute Idee, oder?

Wie funktioniert die Challenge?

Bei Bingo geht es immer darum, möglichst schnell möglichst viele Dinge auf einer Liste (normalerweise sind das Zahlen) abzuhaken. Wir machen das mit Gemüse und Obst.

So geht’s

1. Drucke dir für jede Woche, die du mitmachen möchtest, eine Vorlage aus. Du kannst sie hier hier herunterladen. Wir starten am 1. Oktober und spielen jeweils von Dienstag bis Montag.
2. Hänge die Liste irgendwo auf und kreuze alle Dinge an, die du zumindest einmal in dieser Woche gegessen hast. Du hast an zwei Tagen Äpfel gegessen? Schön für dich, aber das zählt hier trotzdem nur ein Mal, denn es geht ja um Vielfalt.
3. Die Kästchen mit den Fragezeichen sind für Obst oder Gemüse, das in diese Kategorie passen würde, das wir aber nicht auf der Liste haben – da kannst du die Liste ergänzen, sollte etwas fehlen, das es in deiner Region gibt.
4. Weil im Herbst die Vielfalt wesentlich einfacher ist als zu anderen Jahreszeiten, machen wir das Bingo diesmal schwieriger: du musst in jeder Spalte mindestens VIER verschiedene Dinge in dieser Woche essen und insgesamt musst du 22 Dinge erreichen. Dann hast du BINGO!!
5. Sobald du Bingo erreicht hast (nicht schummeln! 🙂 ) poste uns ein Bild in die Facebook-Gruppe. Aber egal, ob du Bingo erreichst oder nicht – dieses Tool soll dir helfen, bewusster über die Vielfalt in deiner Ernährung zu werden. Wir freuen uns, wenn du am Dienstag (wir spielen immer von Dienstag bis Montag) deine ausgefüllte Liste in die Facebook Gruppe postest!

Regenbogen-Bingo Vorlage