Servings: 1 Portion
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Zutaten
- 1 Handvoll Blattspinat
- 1 Handvoll Heidelbeeren/Blaubeeren ca. 100 g
- 1 Feige getrocknet
- 2 EL Chia-Samen
- 1 EL Hanf-Samen, geschält
- 1 EL Mandelmus
Anleitungen
- Chia- und Hanfsamen sowie die Feige in reichlich Wasser einweichen. Mindestens 15 min, aber noch besser über Nacht.
- Spinat gut waschen, die groben Stiele entfernen und zusammen mit ein bisschen frischem Wasser im Standmixer fein pürieren.
- Den harten Stiel von der Feige wegschneiden.
- Die eingeweichten Samen (mit dem Einweichwasser) dazu geben und 2-3 min auf höchster Stufe weitermixen, bis die Mischung sehr, sehr fein püriert ist.
- Getrocknete Feige (mit Einweichwasser), Heidelbeeren und Mandelmus zugeben und nochmal 1-2 Minuten weitermixen. Nach Geschmack Wasser zugegeben, bis die Konsistenz angenehm cremig ist. Fertig!
Notizen
3 Kommentare zu „Smoothie „Blue Popeye““
Heute das erste Mal probiert und der Smoothie schmeckt fantastisch! Kann ich nur empfehlen …
Wo ist das Yoghurt (Eiweiss)?
Das Eiweiß ist in den Samen und im Mandelmus.