Eigenschaft: einfach, fürs Büro, kindertauglich, Salat, schnell, zum Mitnehmen, zum Vorkochen
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Ziegenmilch
Gratis Rezept: Gratis Rezept
Nährwert: Eiweiß 10-14g, GL 16-21
Art der Mahlzeit: kalt, pikant, vegetarisch
Servings: 1Portion
Menge ändern:
Zutaten
0.25TasseBulgur
3Karotten
100gHüttenkäse
0.5BundSchnittlauch
1Zitrone
1TLSojasauce
Anleitungen
Bulgur unter fließendem Wasser gut durchwaschen. In reichlich Wasser mit einer Prise Salz bissfest kochen.
Schnittlauch fein hacken und Karotten grob raspeln.
Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl ein Schuss Sojasauce oder Mayonnaise dazu geben.
