Servings: 1 Portion
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Zutaten
- 40 g Nudeln Linguine Vollkorn
- 50 ml Schlagobers/Schlagsahne
- 40 g Speck
- 1 kleine Handvoll Bärlauch
- 1 Zucchini
- 1 kleine Handvoll Käse gerieben
Anleitungen
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- Speck und Zucchini würfeln, Bärlauch fein schneiden.
- In einer Pfanne Zucchini und Speck kurz anbraten, mit Schlagobers, Käse und Bärlauch aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Nudeln mit ein wenig Nudelkochwasser unter die Soße rühren und noch mal gut umrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Vor dem Servieren noch mit etwas Bärlauch und geriebenem Käse garnieren.
