Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Speck und Zucchini würfeln, Bärlauch fein schneiden.

In einer Pfanne Zucchini und Speck kurz anbraten, mit Schlagobers, Käse und Bärlauch aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Nudeln mit ein wenig Nudelkochwasser unter die Soße rühren und noch mal gut umrühren, bis die Sauce cremig ist.

Vor dem Servieren noch mit etwas Bärlauch und geriebenem Käse garnieren.