Servings: 4 Portionen
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Zutaten
- 500 g Faschiertes/Hackfleisch
- 1 Hokkaidokürbis
- 1 Zwiebel
- 1 Brühwürfel
- 1 EL Majoran getrocknet
- 1 Dose braune Linsen
Anleitungen
- Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
- Zwiebel fein hacken und mindestens 5 Min. ruhen lassen. In einer Pfanne in ein wenig Olivenöl (“einmal um die Pfanne”) anschwitzen. Fleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
- Kürbis kurz mitbraten.
- Suppenwürfel im Wasser auflösen
- Alle Zutaten außer Linsen in den Slowcooker geben und mit Wasser aufgießen bis alles bedeckt ist.
- Slowcooker 5 Std. auf LOW schalten.
- Wenn der Eintopf fertig ist, Linsen abspülen und dem Eintopf beimengen.
Notizen
Wer mag kann ein kleines Stück Vollkornbrot pro Portion dazu essen. Da aber unbedingt auf sein Hunger- und Sättigungsgefühl hören.
