Servings: 2 Portionen
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Zutaten
- 3 Faustgrößen Sellerieknolle
- 3 Karotte
- 1 Apfel
- 100 g Gouda
- 1 Handvoll Walnüsse
- 0.5 Zitrone
- 2 EL Joghurt
Anleitungen
- Sellerieknolle und Karotten schälen und grob raspeln.
- Apfel vierteln, entkernen und ebenfalls grob raspeln.
- Alles vermischen und mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird.
- Joghurt unterrühren, alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gouda würfeln, Nüsse grob hacken und Salat damit bestreuen.
