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–+ servings

Viktorias Selleriesalat

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Gang: Hauptmahlzeit
Faustformel Bewertung: Faustformel
Eigenschaft: einfach, fürs Büro, Salat, schnell, zum Mitnehmen, zum Vorkochen
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch
Nährwert: Eiweiß 15-20g, GL 5-10
Art der Mahlzeit: kalt, pikant, vegetarisch
Servings: 2 Portionen

Menge ändern:

Zutaten

  • 3 Faustgrößen Sellerieknolle
  • 3 Karotte
  • 1 Apfel
  • 100 g Gouda
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 0.5 Zitrone
  • 2 EL Joghurt

Anleitungen

  • Sellerieknolle und Karotten schälen und grob raspeln.
  • Apfel vierteln, entkernen und ebenfalls grob raspeln.
  • Alles vermischen und mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird.
  • Joghurt unterrühren, alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Gouda würfeln, Nüsse grob hacken und Salat damit bestreuen.