Servings: 4 Portionen
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Zutaten
- 200 g Mozzarella
- 500 g Faschiertes/Hackfleisch
- 200 g Creme Fraiche
- 3 EL Milch
- 2 Zucchini
- 1 Dose Tomaten gestückelt
- 200 g Cherrytomaten
- 2 Zwiebel
- 3 Knoblauch
- 1 EL Paprikapulver edelsüss
- 1 EL Oregano getrocknet
- 1 EL Thymian, getrocknet
- 0.5 TL Kreuzkümmel
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und 5 Min ruhen lassen.
- Zwiebel in Öl (“einmal um die Pfanne”) anrösten.
- Faschiertes/Hackfleisch und Knoblauch dazu geben und ein paar Minuten anbraten.
- Mit Paprikapulver, Thymian, Oregano und Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Tomaten aus der Dose unterrühren und kurz köcheln lassen.
- Zucchini waschen, der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und die Hälfte in eine Auflaufform schlichten. Faschiertes/Hackfleisch darüber verteilen, nochmal den Rest der Zucchini darauf schlichten und noch eine Schicht Faschiertes/Hackfleisch.
- Cocktailtomaten waschen und halbieren oder vierteln und auf der Lasagne verteilen.
- Creme fraiche mit Milch mischen, salzen, pfeffern auf der Lasagne verteilen.
- Mit geriebenem Mozzarella (oder Emmentaler) bestreuen.
- Bei 180 Grad 30-45 min im Rohr backen.
