Servings: 1 Portion
Menge ändern:
Zutaten
- 1 Weizentortilla Vollkorn
- 0.5 Kugel Mozzarella
- 1 kleine Handvoll Cherrytomaten
- 2 Ei(er)
- 2 Faustgrößen Blattsalat
Anleitungen
- Eier miteinander verquirlen und in einer Pfanne wie ein Omelett anbraten. In der Zwischenzeit Mozzarella und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
- Wrap auf das Omelett legen und mit den Fingern andrücken. Nach ca. einer Minute das Omelett mit dem Wrap wenden. Nach Belieben würzen (zB mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum).
- Eine Hälfte mit geschnittenen Tomaten und Mozzarella belegen.
- Wrap nun in der Hälfte wie eine Calzone falten und auf jeder Seite anbraten bis es goldbraun ist.
- Mit Salat servieren.
Notizen
Da hier die GL nur bei 10 liegt, darf man gerne (bei Bedarf) 2 Portionen essen. Achte da aber ganz besonders auf dein Sättigungsgefühl! Iss nur so viel, wie du auch Hunger hast!
