Servings: 4 Portionen
Menge ändern:
Zutaten
- 500 g Faschiertes/Hackfleisch
- 1 Weißkraut/Weißkohl
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 4 Faustgrößen Kartoffeln
- 100 ml Gemüsebrühe/Gemüsefond
- 1 TL Majoran getrocknet
- Blattsalat oder Tomaten für Tomatensalat
Anleitungen
- Kohlblätter vom Kohlkopf lösen und den dicken Strunk entfernen und in kochendem Salzwasser blanchieren (1-2 min hineinlegen, dann kalt abschrecken).
- Zwiebel klein schneiden und 5 Minuten ruhen lassen.
- Faschiertes mit Ei, Salz, Pfeffer, Majoran würzen und mit der Zwiebel vermengen.
- Kohlblätter auflegen, 1-2 EL Faschiertes darauf verteilen, rechts und links das Kohlblatt einklappen, zusammenrollen und in den Slowcooker schichten (2 Lagen übereinander sind kein Problem).
- Mit Gemüsebrühe oder Wasser, das etwas gesalzen ist, aufgießen.
- Slowcooker auf low schalten und ca 8-9 Stunden garen.
- Kartoffeln waschen, schälen, halbieren und mit Kümmel in Salzwasser kochen bis sie weich sind.
- Dazu passt Tomatensalat oder Blattsalat.
