Heißes Wasser mit Zitrone

In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) ist heißes Wasser das einzige Getränk, das “chi-neutral” ist, also das den Energiezustand des Körpers nicht verändert (indem es ihn z.B. erhitzt, abkühlt, austrocknet etc). Deswegen wird in China oft einfach heißes Wasser (also wie heißer Tee – nur eben ohne den Tee) getrunken.

Wenn ihr das mal ausprobieren wollt, werdet ihr feststellen, dass das ein sehr angenehmes Getränk ist. Aber nachdem die meisten Europäer bei einem heißen Getränk einen Geschmack erwarten und pures heißes Wasser anfangs sehr eigenartig finden, haben wir das um den Zitronensaft ergänzt.

Heißes Wasser mit Zitronensaft hat für uns folgende Vorteile:

1. Die Zitrone ist zwar sauer, und fördert die Produktion von Magensäure (und kurbelt damit die Verdauung an), wirkt aber im Körper basenbildend, was der Entgiftung hilft.
2. Das saure Geschmackserlebnis von der Zitrone “lenkt” die Geschmacksnerven “ab” und hilft vielen den Morgenkaffee weniger zu vermissen. Du kannst auch mal versuchen, heißes Wasser mit Zitrone zu trinken in einem Moment, an dem du aus Gewohnheit oft zu Süßigkeiten oder Alkohol greifst (also zB zur Kaffeepause am Nachmittag oder am Abend vor dem Fernseher). Der “extreme” Geschmack von der Zitrone ist für viele genug, um die Gewohnheit zu durchbrechen (wenn es nur Gewohnheit ist, wenn es von Heißhunger ausgelöst wurde, dann braucht man meist noch andere Strategien).

Nachdem die Zitrone für die Chineses “abkühlend” ist, ergänzen wir die heiße Zitrone im Winter gerne mit ein bisschen frischem Ingwer, weil der “erwärmend” wirkt (und nebenbei auch die Verdauung und die Entgiftung unterstützt. Ingwer ist auch super gegen Übelkeit).

Heißes Wasser, mit und ohne Zitrone (und/oder Ingwer) ist nicht nur etwas für den Detox, sondern kann immer getrunken werden. Einzige Ausnahme: wenn du Zitrusfrüchte nicht verträgst oder zB mit Reflux (“Sodbrennen”) darauf reagierst, dann ist Zitronensaft natürlich nichts für dich.