Servings: 1 Portion
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Zutaten
- 1 Hühnerbein
- 90 g Süßkartoffel
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 1 TL Paprikapulver edelsüss
- 1 TL Majoran getrocknet
Anleitungen
- Backrohr auf 180°C vorheizen.
- Zwiebel halbieren, quer in Streifen schneiden. Knoblauch in ganz feine Scheiben schneiden - beides mind 5 min stehen lassen. Gemüse in bissgroße Stücke schneiden.
- Das Hühnerbein mit Majoran, ein bisschen Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl einreiben.
- Gemüse mit ca 1 EL Olivenöl und einem halben TL Majoran und dem halben restlichen Paprikapulver schwenken, salzen und pfeffern.
- Gemüse in eine ofenfeste Form geben und das Hühnerbein darauf legen.
- Im Ofen ca 45 min braten.
