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Kichererbsen mit Ofengemüse
Gang: Hauptmahlzeit
Faustformel Bewertung: Faustformel
Eigenschaft: einfach, etwas Besonderes/für Gäste, im Ofen, kindertauglich
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch
Spezielle Zuordnung: SOS Esstag - Alternative Hauptmahlzeit
Nährwert: Eiweiß >30g, GL 16-21
Art der Mahlzeit: pikant, vegetarisch, warm
Servings: 1 Portion
Menge ändern:
Zutaten
- 200 g Kichererbsen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 0.5 Paprika
- 0.5 Packung Feta
- 1 TL Paprikapulver edelsüss
- 1 TL Majoran getrocknet
Anleitungen
- Backrohr auf 180°C vorheizen.
- Zwiebel halbieren, quer in Streifen schneiden. Knoblauch in ganz feine Scheiben schneiden - beides mind 5 min stehen lassen. Gemüse in bissgroße Stücke schneiden.
- Kichererbsen waschen und abtropfen. Feta in Würfel schneiden.
- Alles mit den Gewürzen und Olivenöl gut mischen. Salzen und pfeffern.
- In eine ofenfeste Form geben und im Ofen ca 45 min braten.
