Servings: 1 Portion
Menge ändern:
Zutaten
- 1 Faustgröße Vollkornnudeln (am besten Spaghetti)
- 1 Zucchini groß
- 1 Faustgröße Blattsalat
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Tahin (Sesammus)
- 2 EL Mandelmus
- 1 EL Sojasauce (oder Tamari), optional
- 2 EL Sesam
Anleitungen
- Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
- Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghetti-Form bringen.
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Zucchini ein paar Minuten anbraten. Immer wieder umrühren.
- Gekochte Spaghetti mit den anderen Zutaten zugeben und gut verrühren. Eventuell 1-2 EL Wasser zugeben.
- Mit einem Salat servieren.
