Grüner Salat mit Schafskäse, Birne und Walnüssen

Name: Grüner Salat mit Schafskäse, Birne und Walnüssen
Ingredients: 6 Handvoll Blattsalat; 0.5 Zitrone; 1 Handvoll Walnüsse; 0.5 Birne; 0.5 Packung Feta; 1 Scheibe Knäckebrot

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Grüner Salat mit Schafskäse, Birne und Walnüssen

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Gang: Hauptmahlzeit

Faustformel Bewertung: Faustformel

Eigenschaft: einfach, fürs Büro, Salat, schnell, zum Mitnehmen

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Roggen, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Gratis Rezept: Gratis Rezept

Nährwert: Eiweiß 15-20g, GL 11-15

Art der Mahlzeit: kalt, pikant, vegetarisch

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

6 Handvoll Blattsalat
0.5 Zitrone
1 Handvoll Walnüsse
0.5 Birne
0.5 Packung Feta
1 Scheibe Knäckebrot

Anleitungen

Salat zupfen, waschen und trocken schleudern. In einer kleinen Schüssel oder Tasse 3 Teile Öl und mit einem Teil Zitronensaft zur Salatsauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Walnüsse (evtl. erst knacken) grob hacken. Birne waschen, schälen und vierteln. Vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Birnenwürfeln und Walnüssen vermengen.
Sauce über den Salat geben und die Käse-Nuss-Mischung über den Salat streuen. Nach Belieben mit Knäckebrot servieren.