Servings: 1 Portion
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Zutaten
- 1 Ei
- 50 g Schinken
- 1 Scheibe Gouda
- 0.5 Paprika
- 1 Handvoll Blattsalat
- 1 Tomate
- 0.5 Zwiebel
- 0.5 TL Senf
- 1 Scheibe Vollkornbrot
Anleitungen
- Ei 8 bis 10 in heißem Wasser kochen bis es hart ist.
- Zwiebel in feine Streifen schneiden und 5 Minuten ruhen lassen.
- Salat waschen und klein zupfen in eine Schüssel geben.
- Schinken und Käse in Streifen schneiden.
- Tomaten vierteln.
- Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf ein Dressing machen.
- Alles gut durchmischen und mit dem Dressing vermischen.
- Das hart gekochte Ei aufschneiden und auf den Salat legen und mit einer Scheibe Brot servieren.
