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–+ servings

Julias Chefsalat

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Gang: Hauptmahlzeit
Faustformel Bewertung: Faustformel
Eigenschaft: einfach, kindertauglich, Salat, schnell
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Krebstiere, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch
Nährwert: Eiweiß >30g, GL 16-21
Art der Mahlzeit: Fleisch, kalt, pikant
Servings: 1 Portion

Menge ändern:

Zutaten

  • 1 Ei
  • 50 g Schinken
  • 1 Scheibe Gouda
  • 0.5 Paprika
  • 1 Handvoll Blattsalat
  • 1 Tomate
  • 0.5 Zwiebel
  • 0.5 TL Senf
  • 1 Scheibe Vollkornbrot

Anleitungen

  • Ei 8 bis 10 in heißem Wasser kochen bis es hart ist.
  • Zwiebel in feine Streifen schneiden und 5 Minuten ruhen lassen.
  • Salat waschen und klein zupfen in eine Schüssel geben.
  • Schinken und Käse in Streifen schneiden.
  • Tomaten vierteln.
  • Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf ein Dressing machen.
  • Alles gut durchmischen und mit dem Dressing vermischen.
  • Das hart gekochte Ei aufschneiden und auf den Salat legen und mit einer Scheibe Brot servieren.