Knochenbrühe (SC)

Name: Knochenbrühe (SC)
Ingredients: 0.5 kg Rinderknochen; 0.5 Sellerieknolle; 4 Karotte; 2 Knoblauch; 1 Zwiebel; 1 TL Kräutersalz; 2 EL Essig

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Knochenbrühe (SC)

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Gang: Hauptmahlzeit, Vorspeisen

Küche: Hausmannskost

Faustformel Bewertung: FF mit Ergänzung

Eigenschaft: einfach, kindertauglich, Slow Cooker, Suppe

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß <10g, GL <5

Art der Mahlzeit: Fleisch, pikant, warm

Servings: Portionen

Menge ändern:

Zutaten

0.5 kg Rinderknochen
0.5 Sellerieknolle
4 Karotte
2 Knoblauch
1 Zwiebel
1 TL Kräutersalz
2 EL Essig

Anleitungen

Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und Ingwer schälen, Karotten waschen und alles in grobe Stücke schneiden.
Rinderknochen, Gemüse, Salz und Essig in den Slow Cooker geben und mit so viel Wasser aufgießen, dass der Slow Cooker voll ist.
Auf HIGH 24 Stunden köcheln lassen.

Notizen

Zu diesem Rezept gibt es ein Video im WIKI:
>> Knochenbrühe aus dem Slow Cooker (VIDEO)

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