Sprossen sind kleine “Kraftwerke” der Natur mit vielen wunderbaren Eigenschaften. Sie sind ganz einfach selber zu ziehen und schmecken gut im Salat (oder als Salat selber, wie sie uns fast am liebsten sind).
In den Rezepten der Detox Days kommen derzeit keine Sprossen vor – das ist völlig optional. Ihr könnt euren Speiseplan natürlich auch nach den Detox Days um Sprossen ergänzen.
Was braucht ihr dafür?
Ein einfaches Sprossenglas wie zB dieses hier:
Diese Gläser finden wir übrigens viel besser als Gestelle wie dieses hier, weil wir damit oft ein Schimmelproblem bekommen haben:
und eine Auswahl an Samen, die zum Sprossen geeignet sind. Entweder ihr kauft fertige Mischungen, oder sucht euch Einzelsorten aus. Wir sind große Fans von Alfalfa, Radieschen, Brokkoli und Bockshornklee.
4 Kommentare zu „Sprossen für den Detox“
Leider kann ich oben bei “….dieses hier” nichts sehen. Sind die Links oder Bilder in der Zwischenzeit herausgenommen worden?
oh, sorry! Du hast völlig recht, da sind die Fotos verschwunden! Wird so schnell wie möglich repariert!
Ich habe nun wieder einige dieser Gläser im Keller entdeckt ;-))
und es funktioniert wunderbar – und super einfach.
Ich liebe Brokkoli (super schmackhaft), Alfalfa (soll 7 Tage stehen!), Bockshornklee (dieser dauert gut 1 Tag!), Radieschen (schön scharf),… Habe schon richtiges Anzucht-System entwickelt, damit ich auch täglich aus dem vollen schöpfen kann!
Meine Sprossentürme lasse ich nun links liegen (hatte da immer so meine Probleme damit…)
Für Kresse und alle schleimigen Samen funktionieren die Gläse natürlich nicht!
Ich kaufe übrigens bei http://www.keimling.de – Tolle Produkte, Tolle Firma…
Ich hatte so ein Glas, aber bei mir wurden die Sprossen schimmlig.
Ich verwende jetzt ein Plastiksieb, dass ich in eine Tasse hänge und abdecke.