Apfelstrudelmüsli

Gang: Frühstück

Faustformel Bewertung: Faustformel Frühstück

Eigenschaft: einfach, fürs Büro, kindertauglich, Porridge/Brei/Creme/Müsli, schnell, zum Mitnehmen

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Hefe, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 10-14g, GL 16-21

Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegan, vegetarisch

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

0.5 Apfel
2 TL Rosinen
2 EL Haferflocken Großblatt
1 EL Haselnüsse
250 ml Milch klein
Zimt Ceylon nach Geschmack

Anleitungen

Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen.
Apfel entkernen, feinblättrig schneiden und mit dem Zimt bestreuen.
Rosinen und Haselnüsse fein hacken und vorsichtig mit Äpfeln und Haferflocken verrühren.
Mit der Milch übergießen.
Alternativ kann auch z.B. Sojamilch statt der Kuhmilch verwendet werden.Idealerweise: Vorbereitung: Haferflocken über Nacht mit einer Prise Salz und etwas Zitronensaft in Wasser oder etwas Joghurt einweichen. Nicht abspülen. Haselnüsse über Nacht in Wasser einweichen und das Wasser danach wegschütten.