Chia-Kokos-Pudding mit Banane

Gang: Frühstück

Faustformel Bewertung: Faustformel Frühstück

Eigenschaft: einfach, Porridge/Brei/Creme/Müsli, schnell

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 15-20g, GL 11-15

Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegan, vegetarisch

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

2 EL Chia-Samen
135 ml Kokosmilch
1 Banane
2 EL Hanfproteinpulver alternativ: 2 EL Hansamen; hat aber weniger Eiweiß
0.5 TL Zimt Ceylon
1 EL Kakaonibs optional

Anleitungen

Chiasamen in Kokosmilch mindestens 20 Min (am besten über Nacht) einweichen. Wenn man Hanfsamen (hat aber weniger Eiweiß) anstelle von Hanfproteinpulver verwendet, kann man sie auch schon mit einweichen.
Nach dem Einweichen: Nach Geschmack Wasser unterrühren, falls die Konsistenz zu fest ist.
Banane nach Geschmack in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
Banane, Kakaonibs (optional), Zimt und Hanfpulver unterrühren.