Evas Grünkohl mit Schafskäse

Evas Grünkohl mit Schafskäse

Gang: Hauptmahlzeit

Faustformel Bewertung: Faustformel

Eigenschaft: einfach, Pfannengericht/Wok, schnell

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 21-30g, GL 11-15

Art der Mahlzeit: pikant, vegetarisch, warm

Servings: Portionen

Menge ändern:

Zutaten

4 Fäuste Grünkohl
2 Handtellergrößen Schafskäse
1 Zwiebel (optional)
2 Stärkefäuste Kartoffeln (oder andere Stärkefaust)
Kümmel gemahlen (nach Geschmack)
Kardamom, gemahlen (nach Geschmack)
Fenchelsamen (nach Geschmack)

Anleitungen

Grünkohl klein schneiden.
Salzwasser in den Topf zum Kochen bringen, auf den Dämpfeinsatz den Grünkohl verteilen, dämpfen bis er weich ist.
Währenddessen den Schafskäse kleinschneiden.
Optional Zwiebel kleinschneiden.
Alle Zutaten zusammenmischen, genießen.
Mit Stärkefaust nach Wahl servieren.