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–+ servings

Isabellas Winter Caprese

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Gang: Hauptmahlzeit
Faustformel Bewertung: Faustformel
Eigenschaft: einfach, fürs Büro, Salat, schnell, zum Mitnehmen
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Soja, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch
Art der Mahlzeit: kalt, pikant, vegetarisch, warm
Servings: 1 Person(en)

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Zutaten

  • 2 Faustgrößen Tomaten
  • 0.5 Kugel Mozzarella
  • 2 EL Belugalinsen
  • 0.5 Apfel
  • 2 EL Schnittlauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft

Anleitungen

  • Tomaten in 0,5 cm breite Scheiben schneiden, salzen und bei 180 Grad 15 Minuten im Backrohr backen.
  • Mozzarella in Scheiben schneiden.
  • Apfel in kleine Würfel schneiden.
  • 2 EL Belugalinsen in Salzwasser kochen.
  • Alle Zutaten auf einem Teller anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen.
  • Salzen, pfeffern. Mit gutem Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.