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–+ servings

Marias Bohnen mit Speck

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Gang: Hauptmahlzeit
Küche: Hausmannskost
Faustformel Bewertung: Faustformel
Eigenschaft: einfach, kindertauglich, Pfannengericht/Wok, schnell, zum Vorkochen
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kuhmilch, Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Soja, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch
Art der Mahlzeit: Fleisch, pikant, warm
Servings: 1 Person(en)

Menge ändern:

Zutaten

  • 240 g Bohnen gekocht Kidney, weiß, Borlotti, etc
  • 1 Handvoll Speck
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zucchini

Anleitungen

  • Zwiebel und Speck klein schneiden und auf niedriger Stufe in der Pfanne mit dem Öl anrösten lassen.
  • Währenddessen die Zucchini in Scheiben schneiden und diese vierteln und in die Pfanne hinzufügen, kurz mitbraten lassen und den Pfeffer hinzufügen.
  • Die Bohnen aus der Dose abtropfen lassen und in die Pfanne geben alles miteineinander vermischen und kurz den Deckel draufgeben.

Notizen

Um daraus eine Mahlzeit nach der Faustformel zu machen, fehlt hier noch optional die Stärkefaust (man muss aber nicht, da die Bohnen auch schon Kohlenhydrate liefern). Dazu passt gut eine Scheibe Brot.