Polenta mit Birne

Gang: Frühstück

Faustformel Bewertung: Faustformel

Eigenschaft: einfach, Porridge/Brei/Creme/Müsli, schnell

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 10-14g, GL 16-21

Art der Mahlzeit: süß, vegan, vegetarisch, warm

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

2 EL Polenta
3 Kardamomkapseln
2 EL Hanf-Samen, geschält
0.5 Birne
Vanillepulver
1 Marille (Aprikose), getrocknet
Zimt Ceylon
0.25 Dose Kokosmilch

Anleitungen

Marille klein schneiden und mit Kokosmilch und einem Teil Wasser für die Polenta mit einer Prise Vanillepulver zum Kochen bringen.
Polenta unterrühren, weiterrühren für eine halbe bis 1 Minute, dann von der Platte ziehen und abdecken.
Birne in kleine Würfel schneiden und in ein wenig Wasser einige Minuten zusammen mit dem Kardamom dünsten. Eine Prise Zimt hinzugeben
Polenta auf einem Teller anrichten, Birne hinzugeben und die Hanf-Samen am Ende unterrühren.

Notizen