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–+ servings

Ramonas herzhafter Porridge

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Gang: Hauptmahlzeit
Faustformel Bewertung: Faustformel
Eigenschaft: einfach, kindertauglich, Porridge/Brei/Creme/Müsli, schnell
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch
Nährwert: Eiweiß >30g, GL 11-15
Art der Mahlzeit: pikant, vegetarisch, warm
Servings: 1 Portion

Menge ändern:

Zutaten

  • 3 EL Haferflocken
  • 200 ml Milch
  • 1 TL Tomatenmark
  • 2 Faustgrößen Gemüse der Saison
  • 3 EL Parmesan

Anleitungen

  • Flocken mit Milch und Tomatenmark aufkochen.
  • Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
  • Wenn man das Gemüse warm mag, direkt dazugeben und alles ein paar Minuten köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Ansonsten das Gemüse dazu naschen.
  • Mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Notizen

Man kann den Porridge auch mit Wasser kochen, dann braucht man aber noch eine zusätzliche Eiweißquelle.
Anstelle der Haferflocken können auch Dinkelflocken verwendet werden.