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–+ servings

Sabines Bananen Topfen Muffins

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Gang: Zwischenmahlzeit
Faustformel Bewertung: Faustformel ZM
Eigenschaft: einfach, kindertauglich, Süßspeisen, zum Einfrieren, zum Mitnehmen, zum Vorkochen
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Ziegenmilch
Nährwert: Eiweiß 21-30g, GL 5-10
Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegetarisch
Servings: 4 Portionen

Menge ändern:

Zutaten

  • 2 Bananen
  • 500 g Topfen/Quark
  • 1 Ei
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 3 EL Grieß

Anleitungen

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
  • Topfen, Eier und Grieß mit Bananen gut vermischen.
  • Zitrone waschen, Schale mit einer Reibe abreiben und zur Topfenmasse geben.
  • In Muffinformen füllen.
  • Im Rohr ca 30-45 min backen.