Schnittlauchtopfen

Küche: Hausmannskost

Faustformel Bewertung: FF mit Ergänzung

Eigenschaft: Aufstrich/Dip/Sauce, einfach, fürs Büro, kindertauglich, schnell, zum Mitnehmen, zum Vorkochen

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 15-20g, GL <5

Art der Mahlzeit: kalt, pikant, vegetarisch

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

125 g Topfen/Quark
3 EL Milch (oder Wasser)
2 EL Schnittlauch gehackt (oder andere Kräuter)

Anleitungen

Topfen mit Milch (oder Wasser) glatt rühren. Als Dip oder für Kartoffeln eher flüssiger, als Brotaufstrich eher fester lassen.
Gehackten Schnittlauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hinweise/Tipps: Für eine Mahlzeit nach der Faustformel fehlt hier noch die Stärkefaust und zwei Fäuste Gemüse.
Eignet sich auch super als Frühstück oder Zwischenmahlzeit!