Smoothie „Blue Popeye“ mit Ananas

Smoothie „Blue Popeye“ mit Ananas

Gang: Frühstück, Hauptmahlzeit

Faustformel Bewertung: Faustformel, Faustformel Frühstück

Eigenschaft: einfach, fürs Büro, schnell, Smoothie/Shake, zum Mitnehmen

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 10-14g, GL 11-15

Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegan, vegetarisch

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

1 Handvoll Blattspinat
1 Handvoll Heidelbeeren/Blaubeeren
1 große Handvoll Ananas
2 EL Chia-Samen
1 EL Hanf-Samen, ungeschält
1 EL Mandelmus

Anleitungen

Chia- und Hanfsamen in reichlich Wasser einweichen (Einweichwasser danach wegschütten). Mindesten 15 min, aber noch besser über Nacht.
Spinat gut waschen, die groben Stiele entfernen und zusammen mit ein bisschen frischem Wasser im Standmixer fein pürieren.
Die eingeweichten Samen mit dem Einweichwasser dazugeben und 2-3 min auf höchster Stufe weiter mixen, bis die Mischung sehr, sehr fein püriert ist.
Ananas, Heidelbeeren und Mandelmus zugeben und noch mal 1-2 Minuten weitermixen. Nach Geschmack Wasser zugegeben, bis die Konsistenz angenehm cremig ist. Fertig!