Smoothie „Blue Popeye“ ohne Nuss

Smoothie „Blue Popeye“ ohne Nuss

Gang: Frühstück, Hauptmahlzeit

Faustformel Bewertung: Faustformel, Faustformel Frühstück

Eigenschaft: einfach, fürs Büro, schnell, Smoothie/Shake, zum Mitnehmen

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 10-14g, GL 11-15

Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegan, vegetarisch

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

1 Handvoll Blattspinat
1 Handvoll Heidelbeeren/Blaubeeren ca. 100g
1 Feige getrocknet
2 EL Chia-Samen
2 EL Hanf-Samen, ungeschält oder 1 EL Hanfproteinpulver

Anleitungen

Chia- und Hanfsamen sowie die Feige in reichlich Wasser einweichen. Mindestens 15 min, aber noch besser über Nacht.
Babyspinat gut waschen, die groben Stiele entfernen und zusammen mit ein bisschen frischem Wasser im Standmixer fein pürieren.
Die eingeweichten Samen mit dem Einweichwasser dazugeben und 2-3 min auf höchster Stufe weitermixen, bis die Mischung sehr, sehr fein püriert ist.
Feige, Heidelbeeren (und Hanfproteinpulver) zugeben und noch mal 1-2 Minuten mixen. Nach Geschmack Wasser zugegeben, bis die Konsistenz angenehm cremig ist. Fertig!