Smoothie „Grüne Mamba“

Gang: Zwischenmahlzeit

Faustformel Bewertung: Faustformel ZM

Eigenschaft: einfach, fürs Büro, schnell, Smoothie/Shake, zum Mitnehmen

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Senf, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 10-14g, GL 5-10

Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegan, vegetarisch

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

2 Selleriestangen
1 Handvoll Blattspinat
1 Birne
1 EL Hanf-Samen, ungeschält gehäuft
2 EL Sesam

Anleitungen

Hanf und Sesam nach Möglichkeit mindestens 30 Minuten oder evtl. sogar über Nacht einweichen.
Spinat waschen und mit ein wenig Wasser im Standmixer sehr fein pürieren.
Hanf und Sesam abgießen, mit ein wenig Wasser dazugeben und 1-2 Min weitermixen.
Birne (entkernt, aber mit Schale) und Selleriestangen dazugeben und gut mixen.
Evtl. noch Wasser zugeben bis eine angenehme Konsistenz erreicht ist.