Smoothie Winter Mandarine

Gang: Frühstück, Zwischenmahlzeit

Faustformel Bewertung: Faustformel Frühstück, Faustformel ZM

Eigenschaft: einfach, fürs Büro, schnell, Smoothie/Shake, zum Mitnehmen

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 10-14g, GL 11-15

Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegan, vegetarisch

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

2 EL Hanf-Samen, geschält
1 EL Mandelmus
1 Handvoll Babyspinat
2 Mandarinen
0.5 TL Zimt Ceylon
1 Messerspitze Lebkuchengewürz
1 Feige

Anleitungen

Hanf-Samen in reichlich Wasser einweichen. Mindestens 15 min, aber noch besser über Nacht.
Babyspinat gut waschen, die groben Stiele entfernen und zusammen mit ein bisschen Wasser im Standmixer fein pürieren.
Die eingeweichten Samen abgießen und dazugeben und 2-3 min auf höchster Stufe weiter mixen, bis die Mischung sehr, sehr fein püriert ist.
Mandarinen, Mandelmus, Feige, Zimt und Lebkuchengewürz zugeben und nochmal 2-3 Minuten weiter mixen. Nach Geschmack Wasser zugeben, bis die Konsistenz angenehm cremig ist. Fertig!