Go Back
–+ servings

Sonjas Kabeljau mit Kren/Meerrettich-Kruste

Rezept drucken
Gang: Hauptmahlzeit
Küche: Hausmannskost
Eigenschaft: etwas Besonderes/für Gäste, im Ofen
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kuhmilch, Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Soja, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch
Art der Mahlzeit: pikant, warm
Servings: 2 Person(en)

Menge ändern:

Zutaten

  • 2 Handtellergrößen Kabeljau
  • 1 Scheibe Vollkorntoast
  • 3 TL Kren/Meerrettich
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 2 kl. Faustgrößen Kartoffeln

Anleitungen

  • Kabeljau auftauen lassen.
  • Vollkorntoastbrot zwischen den Fingern zerbröseln, in eine kleine Schüssel geben, mit Kren/Meerrettich und der geschnittenen Petersilie vermischen, salzen und pfeffern. Wer möchte kann auch noch einige Spritzer Zitronensaft dazugeben.
  • Backrohr auf 180 Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen.
  • Kabeljau aufs Backblech geben, salzen und pfeffern, mit der Toastmischung bestreichen und ca. 20-25 Minuten ins vorgeheizte Rohr geben.
  • Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser bissfest kochen.
  • Kabeljau mit Kartoffeln servieren.

Notizen

Für ein Rezept nach der Faustformel fehlen hier zwei Fäuste Gemüse. Sehr gut passt ein Tomatensalat.