Thunfisch-Paprika-Wrap

Gang: Hauptmahlzeit

Faustformel Bewertung: Faustformel

Eigenschaft: einfach, etwas Besonderes/für Gäste, fürs Büro, kindertauglich, schnell, Wrap/Sandwich, zum Mitnehmen

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Erdnüsse, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß 21-30g, GL 16-21

Art der Mahlzeit: Fisch/Meeresfrüchte, kalt, pikant

Servings: Portionen

Menge ändern:

Zutaten

1 Dose Thunfisch aus nachhaltigem Fang!
0,5 Paprikapulver scharf aus dem Glas
4 Weizentortilla
2 TL Senf
2 TL Mayonnaise
1 Tomate
1 Gurke klein
Kopfsalat ein paar Blätter

Anleitungen

Tomate in Würfel, Salatgurke in Streifen und Salatblätter in feine Streifen schneiden.
Thunfisch abtropfen und zerkleinern.
Die Tortillas auflegen (wer mag, kann sie vorher kurz im Ofen oder in einer trockenen Pfanne erhitzen, das macht sie geschmeidiger) und die Mitte mit je der Hälfte vom Senf und Mayonnaise bestreichen. Die Hälfte des Thunfisches und des Gemüses darauf verteilen.
Wrap wickeln: Dazu die Tortilla so hinlegen, dass die Füllung senkrecht von einem weg zeigt (auf einer Uhr also von 6 Uhr auf 12 Uhr). Zuerst die „kurze“ Seite einschlagen (von 6 Uhr her auf die Füllung klappen), dann von einer der beiden „langen“ Seiten (also z. B. von 3 Uhr) her aufrollen.

Notizen

Variation: Statt Thunfisch, kann man auch Hühnerbrust, Avocado und Salat verwenden.