Wassermelonen-Cashew-Eis

Gang: Zwischenmahlzeit

Küche: Italienisch

Faustformel Bewertung: Faustformel ZM

Eigenschaft: einfach, etwas Besonderes/für Gäste, kindertauglich, schnell, Süßspeisen, zum Einfrieren

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß <10g, GL <5

Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegan, vegetarisch

Servings: Portion

Menge ändern:

Zutaten

2 Tassen Wassermelone
5 EL Cashewmus
5 Erdbeeren

Anleitungen

Alles zusammen im Mixer so lange pürieren, bis es ganz fein ist.
In die Eisformen füllen und 2-3 Stunden einfrieren.
Hinweis: Hier liefert das Cashewmus das notwendige Eiweiß für eine Faustformel Zwischenmahlzeit. Man kann aber auch weniger Cashewmus nehmen, wenn das Eis für Kinder ist oder einem das Eiweiß nicht so wichtig ist.