Ei im Glas mit Schnittlauchbrot

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Ei im Glas mit Schnittlauchbrot

Gang: Frühstück
Faustformel Bewertung: Faustformel Frühstück
Eigenschaft: einfach, kindertauglich, schnell
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Nüsse (Schalenfrüchte), Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch
Nährwert: Eiweiß 10-14g, GL 11-15
Art der Mahlzeit: kalt, pikant, vegetarisch, warm
Servings: 1 Portion

Menge ändern:

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1 Bund Schnittlauch klein
  • 1 Scheibe Vollkornbrot
  • 1 Handvoll Cherrytomaten oer ein Stück Gurke

Anleitungen

  • Ei in kaltem Wasser ansetzen und Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, knappe 3 min weiterkochen.
  • Ei abschrecken, schälen und in ein Glas geben.
  • Schnittlauch fein hacken und auf das gebutterte (evtl. getoastete) Brot streuen. Evtl. mit Tomaten belegen oder Tomaten mit einer Prise Salz dazu essen.

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