Petras Kaki-Pudding

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Petras Kaki-Pudding

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Gang: Frühstück, Zwischenmahlzeit

Faustformel Bewertung: Faustformel Frühstück, Faustformel ZM

Eigenschaft: einfach, fürs Büro, kindertauglich, Porridge/Brei/Creme/Müsli, schnell, zum Mitnehmen, zum Vorkochen

Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Hefe, Ohne Kerne, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch

Nährwert: Eiweiß <10g, GL 5-10

Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegan, vegetarisch

Servings: Portionen

Menge ändern:

Zutaten

2 Kaki
2 EL Kakaopulver ungesüßt
4 EL Mandeln gerieben

Anleitungen

Die reifen (weichen) Kakis schälen oder auslöffeln.
Das Fruchtfleisch mit dem Kakaopulver und den Nüssen in die Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
Es sollte dickflüssig sein (der Pudding wird erst im Kühlschrank fest) - falls die Masse zu fest ist, etwas Wasser zugeben.
In 2 Formen verteilen und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen (besser über Nacht).
Wenn der Pudding fest ist, kann man ihn stürzen oder aus der Form löffeln.
Tipp: Für ein Frühstück nach der Faustformel die doppelte Menge essen!