Servings: 2 Portionen
Menge ändern:
Zutaten
- 4 EL Sesam
- 1 Dattel
- 0.5 Liter Wasser
- 1 Messerspitze Zimt Ceylon optional
- 1 Messerspitze Vanillepulver optional
- Salz
Anleitungen
- Sesam einige Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen.
- Am nächsten Tag Einweichwasser wegschütten und Sesam in einem Sieb gut mit Wasser abspülen.
- Sesam zusammen mit ein wenig Wasser in einen Standmixer geben.
- Dattel entkernen und zusammen mit einer Prise Salz und nach Geschmack Zimt und Vanille hinzugeben.
- Mindestens 1-2 Minuten lang auf höchster Stufe mixen.
- Das restliche Wasser zugeben und noch mal 1-2 Minuten mixen.
- Wer die Milch feiner mag, durch ein Sieb oder ein sauberes Geschirrtuch pressen.Hinweis: Die Milch hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank! Wenn man die Milch siebt, muss man sich aber auch bewusst sein, dass man wichtige Ballaststoffe, Eiweiß, etc. verliert.
Notizen
1 Kommentar zu „Sesammilch“
Hallo,
wie kann ich die Sesammilch verwenden?
(Im Müsli, zum Kochen, …)
Liebe Grüße
Patricia