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>> Video: Geschmack ist Gewohnheit
>> Video: Champignonstrudel
>> Rezept: Champignonstrudel
>> Rezept: Fleischlaibchen mit Kartoffelpüree und Karottensalat
>> Rezept: Karotten-Linsensuppe mit Ingwer
Zusammenfassung
Gemüse sollte man jeden Tag essen, da es viele positive Effekte auf die Gesundheit hat. Manchmal ist das aber gar nicht so einfach. Du kennst das vielleicht – der Partner oder die Kinder streiken oder auch du selbst bist kein großer “Gemüse-Fan”. Doch es gibt ein paar Tricks, wie man Gemüse ganz leicht in einer Mahlzeit verstecken kann 🙂 Du wirst sehen, nach einiger Zeit gewöhnen sich sogar die heikelsten Kinder an das Gemüse, denn Geschmack ist Gewohnheit.
Einfache Tricks, wie man Gemüse verstecken kann:
- Koche Eintöpfe und Gerichte, in denen das Gemüse mit den anderen Zutaten vermischt wird.
Wenn du das Gemüse gleich mit den anderen Zutaten mitverarbeitest anstatt z.B. Fleisch, Kartoffeln und Gemüse getrennt zu servieren, ist es schwieriger das Gemüse “herauszuklauben” und die Wahrscheinlichkeit, dass es mitgegessen wird, steigt. Toll sind hier Eintöpfe, Suppen, Strudel (z.B. unser Champignonstrudel) oder z.B. eine Bolognese-Sauce mit kleingewürfeltem Gemüse. - Rasple das Gemüse oder schneide es ganz klein. Vor allem geraspeltes Gemüse lässt sich leicht in anderen Bestandteilen einer Mahlzeit “verstecken”, z.B. in faschierten Laibchen.
- Püriere das Gemüse. Beispielsweise ein Kartoffelpüree mit Karotten oder eine Suppe. Da ist man auch gezwungen, alles zu essen. Das Rezept für eine Karotten-Linsensuppe mit Ingwer findest du hier.
